Rubrica / biodiversita

Viaggio nel tempo sulle tracce di Vavilov e verso la nuova sostenibilità agricola

Gli autori del libro sull'eredità del lavoro del ricercatore russo, Tola e Boscolo, raccontano della biodiversità in tutto il mondo

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La cipolla bianca di Francavilla in Sinni, una prelibatezza PAT

Parte della tradizione alimentare sin dal XIV secolo, è stata per anni il cibo dei contadini

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Non solo rucola: U' Mastruss è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale

Raccolta in foglioline, dal retrogusto pungente, è tipica di Calvera

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Turismo sostenibile al centro dell'azione della Comunità del cibo dell'Area Sud della Basilicata

Nel programma 2020/2021 il recupero di tradizioni e semi antichi, la lotta allo spreco alimentare e un nuovo itinerario della biodiversità

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La Farina di cece di Latronico a pieno titolo tra i PAT

Ottenuta da un seme antico recuperato dall'ALSIA, si macina con mulino a pietra

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