Rubrica / biodiversita

Non solo rucola: U' Mastruss è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale

Raccolta in foglioline, dal retrogusto pungente, è tipica di Calvera

Leggi di più
Turismo sostenibile al centro dell'azione della Comunità del cibo dell'Area Sud della Basilicata

Nel programma 2020/2021 il recupero di tradizioni e semi antichi, la lotta allo spreco alimentare e un nuovo itinerario della biodiversità

Leggi di più
La Farina di cece di Latronico a pieno titolo tra i PAT

Ottenuta da un seme antico recuperato dall'ALSIA, si macina con mulino a pietra

Leggi di più
La nuova sfida post-pandemia è nella biodiversità

Due recenti documenti della Commissione europea impegnano il Parlamento a un cambio di passo all'insegna del Green Deal

Leggi di più
Olio extravergine della Basilicata, si punta sulla qualità e sull'educazione ai consumi

A Melfi, nell'Azienda dell'ALSIA "Incoronata", un sito di conservazione regionale del germoplasma olivicolo

Leggi di più
Il cece rosso di Latronico: un legume "ribelle" tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Arrivato con i Greci, il seme antico è stato recuperato e valorizzato dall'Alsia

Leggi di più