Data :  

Vendemmia 2022, previsioni ottimistiche per la Basilicata

E' l'opinione dei presidenti dei 4 Consorzi lucani che producono vini a riconoscimento comunitario

di Francesco Pisani

Data :  

Fermentazioni miste controllate per migliorare il profilo analitico e sensoriale dei vini

Starter costituiti da colture non-Saccharomyces e S. cerevisiae sfruttano contemporaneamente le caratteristiche uniche di entrambe le tipologie di lievito

di Angela  Pietrafesa

Data :  

Lieviti non-Saccharomyces per ridurre il tenore alcolico del vino

Sebbene caratterizzati da scarso potere fermentativo, posseggono attività metaboliche che possono contribuire a formare un prodotto con maggiore complessità aromatica

di Grazia  Alberico

Data :  

Aglianico del Vulture, tutti i numeri della prima eccellenza lucana

Oggi le aziende produttrici di uve iscritte al sistema dei controlli sono 254, per circa 20.000 ettolitri di vino tra DOC e DOCG

di Michele  Baldantoni ,Giuseppe Ippolito

Data :  

Aglianico del Vulture e Primitivo di Basilicata, rete di esperti contro l'oidio

Il Consorzio "Qui Vulture" capofila di un progetto che impegna anche i ricercatori del Centro Ricerche dell'ALSIA "Agrobios"

di Antonella  Ciervo

Data :  

Michele Dragone: "Primi col rosé, verso la quinta generazione"

Parla il produttore materano di "Ego Sum", insignito del premio "Campione del mondo da vitigni autoctoni"

di antonella  ciervo

Previsioni di vendemmia: domani le primissime stime di produzione

Novità, quest’anno saranno online via ZOOM. Territori considerati il Veneto, le principali regioni vitivinicole italiane, Francia e Spagna.

Leggi di più

Parte da Potenza "Winelivery" servizio di consegna a domicilio di vini e alcolici

Consegne in 30 minuti ed alla temperatura ideale, apre la sua prima sede in Basilicata. Si ordina con una app

Leggi di più

Vendemmia, sul sito del Ministero il vademecum per i produttori vinicoli

In questo modo si potranno affrontare senza problemi i controlli che saranno svolti dall'Icqrf duante la campagna vendemmiale

Leggi di più

Dal 7 al 9 agosto torna Calici di Stelle a Aquleia

La cittadina del Friuli ospiterà anche quest'anno la rassegna fra degustazioni, itinerari archeologici e musica

Leggi di più

Vino, cresce il consumo nella grande distribuzione e e-commerce

Nomisma -Wine monitor indica un aumento che va dal 9 fino al 102% nelle scelte dei consumatori italiani

Leggi di più

Filiera vitivinicola: al via la certificazione per la sostenibilità

Requisiti e norme tecniche sono definite con uno specifico disciplinare di produzione

Leggi di più