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Non solo rucola: U' Mastruss è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale
Raccolta in foglioline, dal retrogusto pungente, è tipica di Calvera
di Margherita AgataTag /
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Articoli Agrifoglio
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La cipolla bianca di Francavilla in Sinni, una prelibatezza PAT
Parte della tradizione alimentare sin dal XIV secolo, è stata per anni il cibo dei contadini
di Margherita Agata
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U’ Zuzumaglie, prodotto da forno, tipico di Latronico
La ricchezza in fibre lo rende interessante per prevenire alcuni problemi gastro-intestinali
di Maria Assunta Lombardi
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Non solo castagne: Trecchina famosa anche per il suo pane compreso nei PAT
Molto particolare la lievitazione naturale realizzata con il "criscito", ottenuto dalla fermentazione delle mele
di Maria Assunta Lombardi
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Il “Dolce con Naspro” di Spinoso, un PAT che raccoglie influssi arabi e iberici
Un tempo realizzato per i matrimoni, oggi accompagna i giorni festivi per l'intero anno
di Maria Assunta LombardiNotizie
Agrobiodiversità e PAT, il 27 maggio nuove tappe a Castelluccio Inferiore e Superiore
Altri due appuntamenti del "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese
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Agrobiodiversità e PAT, il 25 maggio prime tappe a Trecchina e Rivello
Con le "freselle" di Carosella inizia il "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese
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Itinerari dell'agrobiodiversità, 1° meeting annuale il 6 aprile a Rotonda
L'incontro è promosso da ALSIA e Regione Basilicata, in collaborazione con la Comunità del cibo e della biodiversità del Pollino-Lagogrese
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PAT, così il territorio si racconta attraverso saperi e sapori
Un video dell'ALSIA realizzato nell'ambito del progetto MerSiSar, presentato in occasione della XIV Giornata dell'agrobiodiversità della Basilicata
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Agrobiodiversità, il 16 dicembre Giornata regionale a Francavilla in Sinni
XIV edizione dell'evento promosso dall'ALSIA e dalla Regione Basilicata. PAT, itinerari gustosi, e Premio "Enzo Lagana° al miglior agricoltore-custode 2021
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PAT di Castelsaraceno, la Pro Loco chiede la collaborazione dei cittadini
Per un progetto ALSIA di valorizzazione del territorio. Si cercano documenti e foto che possano dimostrare storicità e appartenenza al comune di 6 prodotti
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