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U’ Zuzumaglie, prodotto da forno, tipico di Latronico

La ricchezza in fibre lo rende interessante per prevenire alcuni problemi gastro-intestinali

di Maria Assunta Lombardi

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Non solo castagne: Trecchina famosa anche per il suo pane compreso nei PAT

Molto particolare la lievitazione naturale realizzata con il "criscito", ottenuto dalla fermentazione delle mele

di Maria Assunta Lombardi

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Carta e penna

Ponti gustosi

di Sergio Gallo

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Il “Dolce con Naspro” di Spinoso, un PAT che raccoglie influssi arabi e iberici

Un tempo realizzato per i matrimoni, oggi accompagna i giorni festivi per l'intero anno

di Maria Assunta  Lombardi

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

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Certificazioni di qualità, facciamo chiarezza

Nella produzione di beni e servizi attestano che un processo produttivo o un prodotto risponde a determinate “norme” o specifiche

di Nicola Liuzzi ,Ippazio Ferrari

Consulenza tecnico-scientifica, avviso pubblico ALSIA per le imprese agricole

Aniello Crescenzi: "Partendo dal fabbisogno del territorio, si affiancano le aziende per migliorare la redditività e la sostenibilità ambientale"

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Agrobiodiversità e PAT, il 27 maggio nuove tappe a Castelluccio Inferiore e Superiore

Altri due appuntamenti del "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese

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Agrobiodiversità e PAT, il 25 maggio prime tappe a Trecchina e Rivello

Con le "freselle" di Carosella inizia il "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese

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Itinerari dell'agrobiodiversità, 1° meeting annuale il 6 aprile a Rotonda

L'incontro è promosso da ALSIA e Regione Basilicata, in collaborazione con la Comunità del cibo e della biodiversità del Pollino-Lagogrese

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PAT, così il territorio si racconta attraverso saperi e sapori

Un video dell'ALSIA realizzato nell'ambito del progetto MerSiSar, presentato in occasione della XIV Giornata dell'agrobiodiversità della Basilicata

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Agrobiodiversità, il 16 dicembre Giornata regionale a Francavilla in Sinni

XIV edizione dell'evento promosso dall'ALSIA e dalla Regione Basilicata. PAT, itinerari gustosi, e Premio "Enzo Lagana° al miglior agricoltore-custode 2021

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