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Non solo castagne: Trecchina famosa anche per il suo pane compreso nei PAT

Molto particolare la lievitazione naturale realizzata con il "criscito", ottenuto dalla fermentazione delle mele

di Maria Assunta Lombardi

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Carta e penna

Ponti gustosi

di Sergio Gallo

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Il “Dolce con Naspro” di Spinoso, un PAT che raccoglie influssi arabi e iberici

Un tempo realizzato per i matrimoni, oggi accompagna i giorni festivi per l'intero anno

di Maria Assunta  Lombardi

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

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Certificazioni di qualità, facciamo chiarezza

Nella produzione di beni e servizi attestano che un processo produttivo o un prodotto risponde a determinate “norme” o specifiche

di Nicola Liuzzi ,Ippazio Ferrari

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I PAT tra i protagonisti del 2° Itinerario dell'agrobiodiversità del Pollino-Lagonegrese

Sul sito web dell'ALSIA, tutti i dati di agricoltori-custodi, produttori, trasformatori, cuochi, scuole e Pro Loco

di Sergio Gallo ,Domenico Cerbino ,Pietro Zienna ,Vito Manfredi

Consulenza tecnico-scientifica, avviso pubblico ALSIA per le imprese agricole

Prorogato al 31/12/2024 il termine per la presentazione delle manifestazioni di interesse

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Pubblicato l'elenco delle imprese che hanno manifestato l'interesse ad accedere ai servizi di consulenza tecnico-scientifica di ALSIA

Riaperti anche i termini per tutto il 2023 per nuove manifestazioni di interesse

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Agrobiodiversità e PAT, il 15 giugno appuntamenti a Castronuovo di Sant'Andrea e a Fardella

Altri due incontri nella terza tappa del "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese

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Consulenza tecnico-scientifica, avviso pubblico ALSIA per le imprese agricole

Aniello Crescenzi: "Partendo dal fabbisogno del territorio, si affiancano le aziende per migliorare la redditività e la sostenibilità ambientale"

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Agrobiodiversità e PAT, il 27 maggio nuove tappe a Castelluccio Inferiore e Superiore

Altri due appuntamenti del "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese

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Agrobiodiversità e PAT, il 25 maggio prime tappe a Trecchina e Rivello

Con le "freselle" di Carosella inizia il "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese

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