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Vendemmia 2022, previsioni ottimistiche per la Basilicata

E' l'opinione dei presidenti dei 4 Consorzi lucani che producono vini a riconoscimento comunitario

di Francesco Pisani

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Fermentazioni miste controllate per migliorare il profilo analitico e sensoriale dei vini

Starter costituiti da colture non-Saccharomyces e S. cerevisiae sfruttano contemporaneamente le caratteristiche uniche di entrambe le tipologie di lievito

di Angela  Pietrafesa

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Lieviti non-Saccharomyces per ridurre il tenore alcolico del vino

Sebbene caratterizzati da scarso potere fermentativo, posseggono attività metaboliche che possono contribuire a formare un prodotto con maggiore complessità aromatica

di Grazia  Alberico

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Aglianico del Vulture, tutti i numeri della prima eccellenza lucana

Oggi le aziende produttrici di uve iscritte al sistema dei controlli sono 254, per circa 20.000 ettolitri di vino tra DOC e DOCG

di Michele  Baldantoni ,Giuseppe Ippolito

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Aglianico del Vulture e Primitivo di Basilicata, rete di esperti contro l'oidio

Il Consorzio "Qui Vulture" capofila di un progetto che impegna anche i ricercatori del Centro Ricerche dell'ALSIA "Agrobios"

di Antonella  Ciervo

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Michele Dragone: "Primi col rosé, verso la quinta generazione"

Parla il produttore materano di "Ego Sum", insignito del premio "Campione del mondo da vitigni autoctoni"

di antonella  ciervo

Rapporto "Cantina Italia" del Mipaaf, calano le giacenze

Secondo i dati del Ministero delle Politiche agricole il confronto con il 2019 indica oltre 40 milioni di ettolitri di vino in meno

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Vini Dop e Igp, boom della produzione del Sud

Le regioni del Mezzogiorno coprono un quarto del totale nazionale secondo i dati presentati al Forum dell'Economia digitale di Napoli

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L'Unione europea ufficializza le misure per vino e ortofrutta

Tra gli interventi , più flessibilità per il settore ortofrutticolo e misure per sostenere produttori che fanno distillazione e stoccaggio privato

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Dalle eccedenze di vino arriva il gel disinfettante per mani

La distillazione di crisi verrà finanziata dal Ministero delle politiche agricole con 50 milioni di euro

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"Calici Di Stelle": anche la Basilicata si prepara all'evento nazionale per celebrare il vino

Manifestazione del Movimento Turismo del Vino e Città del Vino organizzata dal 2 al 16 agosto nei borghi e nelle cantine d’Italia con il coinvolgimento di oltre 800 cantine

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C'è il via libera alla distillazione di crisi

Dal Mipaaf una dotazione di 50 milioni e altri 100 per ulteriori misure per il settore vitivinicolo destinati alla riduzione volontaria di produzione di uve per vini di qualità

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