Agricoltore Custode
L’agricoltore custode è colui che, attraverso attività di manutenzione e cura,conserva e protegge in uno specifico areale gli alberi patriarchi da frutto e molto spesso prima di lui lo hanno fatto i suoi antenati. Si diventa agricoltore custode per amore verso la natura, per preservare l’ambiente da coltivazioni intensive e conservare intatto l’ecosistema che lo caratterizza.