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Nuovi scenari di valorizzazione dei residui legnosi dell'olivo

Tra le applicazioni studiate dal gruppo di lavoro dell'UNIBAS, quelle sulle attività antiossidanti degli estrattivi

di Maria Roberta Bruno

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Batteri lattici e lieviti per migliorare le qualità dell’olio EVO e delle olive da tavola fermentate

L'innovazione contenuta nel progetto ITI4NUEVOO dell'Università di Basilicata

di Marilisa Giavalisco

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Innovazione in olivicoltura: definizione smart di indici di maturazione

Dai risultati preliminari emerge una certa proporzionalità fra l’aspetto delle olive ed alcuni tratti qualitativi

di Davide Amato ,Vitale Nuzzo ,Giovanni Lacertosa ,Angelo Petrozza ,Nunzio Briglia ,Francesco Cellini ,Giuseppe Montanaro

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Basilicata, panoramica sugli oli di oliva stoccati in Basilicata tra settembre e dicembre 2020

Anche in questo trimestre di fine anno si conferma un ruolo di spicco per la provincia di Potenza nella commercializzazione

di Antonio Buccoliero

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Rassegna Nazionale degli oli monovarietali: i 18 anni festeggiati in Basilicata

Il progetto, avviato da ASSAM Marche, propone e sostiene anche in questo campo il concetto di terroir

di Barbara Alfei

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Qualità dell'olio EVO, la tradizione ha rallentato l'innovazione

Oggi però la Basilicata vanta produzioni di eccellenza, con marchi europei e riconoscimenti in concorsi prestigiosi

di Giovanni Lacertosa

IGP Olio Lucano, domande entro il 30 giugno

Lo prevede il Piano dei controlli di Agroqualità. La zona di produzione coincide con tutto il territorio amministrativo della Basilicata

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Basilicata, all'ALSIA il coordinamento tecnico-scientifico del Piano olivicolo-oleario

Istituito dalla Regione un Tavolo strategico guidato dall’Ufficio Produzioni vegetali del Dipartimento, con la partecipazione di organizzazioni e associazioni del comparto

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Premio OLIVARUM 2021 all'Azienda agricola Angelo Quinto di Montalbano (MT)

E' il miglior olio extravergine prodotto in Basilicata. Chiusa il 28 marzo la XVII edizione del concorso promosso dal Dipartimento Politiche agricole e forestali della Regione

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Olivicoltura in Basilicata, produzioni in calo nella campagna 2020/21

Lo confermano i dati del Registro Telematico pubblicati sul sito del MIPAAF. Prima presenza per l'IGP "Olio Lucano"

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Oleoturismo, nasce il Consorzio nazionale

Sulla scia di quello del vino, è stato costituito il "Movimento turismo dell'olio". Associati ideali, i produttori della filiera corta

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Olio dell'ultima campagna di produzione, attenti all'etichetta

In Italia obbligo di indicazione se il 100% dell’olio proviene dalla raccolta di olive di una sola annata e viene commercializzato sul territorio nazionale

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