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Nuovi scenari di valorizzazione dei residui legnosi dell'olivo

Tra le applicazioni studiate dal gruppo di lavoro dell'UNIBAS, quelle sulle attività antiossidanti degli estrattivi

di Maria Roberta Bruno

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Batteri lattici e lieviti per migliorare le qualità dell’olio EVO e delle olive da tavola fermentate

L'innovazione contenuta nel progetto ITI4NUEVOO dell'Università di Basilicata

di Marilisa Giavalisco

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Innovazione in olivicoltura: definizione smart di indici di maturazione

Dai risultati preliminari emerge una certa proporzionalità fra l’aspetto delle olive ed alcuni tratti qualitativi

di Davide Amato ,Vitale Nuzzo ,Giovanni Lacertosa ,Angelo Petrozza ,Nunzio Briglia ,Francesco Cellini ,Giuseppe Montanaro

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Basilicata, panoramica sugli oli di oliva stoccati in Basilicata tra settembre e dicembre 2020

Anche in questo trimestre di fine anno si conferma un ruolo di spicco per la provincia di Potenza nella commercializzazione

di Antonio Buccoliero

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Rassegna Nazionale degli oli monovarietali: i 18 anni festeggiati in Basilicata

Il progetto, avviato da ASSAM Marche, propone e sostiene anche in questo campo il concetto di terroir

di Barbara Alfei

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Qualità dell'olio EVO, la tradizione ha rallentato l'innovazione

Oggi però la Basilicata vanta produzioni di eccellenza, con marchi europei e riconoscimenti in concorsi prestigiosi

di Giovanni Lacertosa

Basilicata, XVIII edizione del premio Olivarum per i migliori oli EVO

L'organizzazione è curata dalla Direzione Generale per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione, con la collaborazione dell'ALSIA

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Panel di Assaggio olio EVO della Regione Basilicata, confermato l'accreditamento al MIPAAF

Opera all'interno del Centro Ricerche ALSIA "Agrobios". Superato il Ring Test nazionale 2021 organizzato annualmente dal CREA-IT di Pescara.

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Epoca di raccolta delle olive e qualità dell'olio, il 9 novembre seminario ALSIA

Appuntamento in videoconferenza con tecnici ed esperti, per un tema di grande importanza per operatori della filiera e consumatori

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BIOL 2022, parte la nuova edizione per il miglior olio EVO biologico

Primo appuntamento della giuria di esperti il 18 dicembre a Matera, per la valutazione del "Novello 2021": campioni entro il 30 novembre

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Tecnologia estrattiva dell'olio dalle olive, il 20 ottobre seminario ALSIA in videoconferenza

Aniello Crescenzi: "E' per operatori e consumatori, e rientra nel progetto "O.R.G.Oli.O. Lucano", finanziato dalla Sottomisura 16.2 del PSR Basilicata 2014-20"

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Oli monovarietali, Rassegna nazionale n. 18 nel Centro ricerche dell'ALSIA "Metapontum Agrobios"

Da una collaborazione con l'ASSAM delle Marche, si è tenuto il 23 luglio il seminario di approfondimento per Capi panel

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