"Sei milioni di euro all'acquisto di latte Uht, prodotto da latte crudo raccolto nel periodo di maggior rischio di spreco, per la relativa distribuzione gratuita alle persone più bisognose". E' la proposta del ministro per le Politiche agricole Teresa Bellanova al Tavolo indigenti del Ministero. "Si tratta- ha spiegato -  di un'operazione forte contro il rischio di spreco alimentare che si sta verificando in queste giornate in conseguenza della diffusione del Coronavirus. Non vogliamo sia buttato nemmeno un litro di latte buono, sicuro e garantito". Ai produttori, poi, rivolge un appello: "Continuiamo ad essere in strettissimo contatto con le associazioni e le filiere - spiega - condividendo punto per punto di quanto si rende necessario. L'urgenza che ci muove è duplice: fronteggiare l'emergenza e impedire che questo stato di cose pregiudichi la vita di un settore strategico per il nostro-Paese ed essenziale per i cittadini. Il bene-cibo non può essere messo in discussione. Per questo continuo ad invitare le aziende a mantenere la lealtà nei rapporti di filiera, i consumatori ad acquistare prodotti italiani, e rivolgo anche alla distribuzione un appello in questa direzione. Sostenere la filiera alimentare italiana oggi è inderogabile".
Coldiretti, nel frattempo, denuncia i tentativi di speculazione sul prezzo del latte. E' il presidente Ettore Prandini a denunciare infatti: "“insostenibili richieste di riduzione del prezzo pagato agli allevatori proprio mentre i supermercati vengono presi d’assalto e nelle stalle si continua a mungere per garantire le produzioni e i rifornimenti nelle dispense degli italiani”. Per questa ragione l'associazione di categoria ha istituito un indirizzo di posta  sos.speculatoricoronavirus@coldiretti.it  per raccogliere segnalazioni e agire così sotto il profilo giudiziario contro chi, in questo momento difficile, propone prezzi stracciati