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Cioccocrusco: ecco come ti "fondo" cioccolato svizzero e peperone

Dopo l'intuizione di Antonio Cammarota di Satriano (PZ), passione e ricerca hanno portato ad un prodotto nuovo e di elevata qualità

di Giovanni  Martemucci

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"La Basilicata deve guardare al futuro e difendere i borghi"

Ammesso come "osservatore speciale" al Primo meeting dell'ALSIA, il Presidente dell'Associazione Lucani di Roma parla di sostenibilità e di trasferimento delle conoscenze

di Antonella  Ciervo

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Nuovi scenari di valorizzazione dei residui legnosi dell'olivo

Tra le applicazioni studiate dal gruppo di lavoro dell'UNIBAS, quelle sulle attività antiossidanti degli estrattivi

di Maria Roberta Bruno

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Batteri lattici e lieviti per migliorare le qualità dell’olio EVO e delle olive da tavola fermentate

L'innovazione contenuta nel progetto ITI4NUEVOO dell'Università di Basilicata

di Marilisa Giavalisco

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Filetto di Suino Nero Lucano con cuore di mele e prugne in manto di crusco

Con capocollo stagionato su terrina di peperoni, millefoglie di patata e salsa antica.

di Battista Guastamacchia

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Compostaggio di prossimità, un modello alternativo per rifiuti organici e sottoprodotti vinicoli

Studio di fattibilità sul comune di Matera per una migliore gestione, in un’ottica di economia circolare

di Canio Manniello

Riforma Fondiaria: fissata per martedì 3 giugno 2025 la data per il sorteggio delle perizie di stima

Il sorteggio si terrà presso la sede della Direzione dell'Agenzia a Matera in Via Annunziatella n. 64

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Nuovo episodio di "ALSIA porte aperte in Podcast" - Cambiamenti climatici e agricoltura

Ripercussioni sulle colture e suggerimenti per un’agricoltura resiliente

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Nuovo episodio di "ALSIA porte aperte in Podcast" - Tecnica di sanificazione del seme: il caso studio del Peperone di Senise

Un’alternativa efficace e sostenibile rispetto alla tradizionale concia chimica con fitofarmaci

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Riforma Fondiaria: venerdì 27 dicembre 2024 sorteggio delle perizie di stima dei beni

Il sorteggio si terrà presso la sede della Direzione dell'ALSIA di Matera

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Istituzione dell'Albo delle imprese agricole

Raccolta di manifestazione di interesse ad ospitare prove sperimentali

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Riforma Fondiaria: lunedì 27 maggio 2024 sorteggio delle perizie di stima dei beni

Il sorteggio si terrà presso la sede della Direzione dell'ALSIA di Matera

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