Vite Cacciadebiti Bianca

Vitis vinifera L. - La scheda

Grappolo di uva Scacciadebiti.

Caratteri di riconoscimento

Sinonimi: Colatamburro bianco, Locale.

Foglia: Numero dei lembi: cinque; Forma dei denti: entrambi i lati rettilinei; Altezza dei denti: lunghi; Grado di apertura/sovrapposizione dei bordi del seno peziolare: chiuso; Foglia del seno peziolare: a parentesi graffa.

Grappolo: Compattezza: molto compatto; Lunghezza del peduncolo del grappolo principale: medio; Forma: conico; Numero di ali del grappolo principale: 1-2.

Acino: Forma: sferoidale; Colore della buccia: verde giallo; Quantità di pruina: media; Intensità della pigmentazione antocianina della polpa: nulla o molto debole.

Luogo, livello e condizione di diffusione

Specie presente e diffusa nei comuni di Chiaromonte, Carbone e Francavilla S.S.

Rilievi, osservazioni agronomiche, commerciali, organolettiche

Albero: di buona vigoria e ottima produzione.

Utilizzo: vinificazione.

Uso nella tradizione

Denominato “caccia debiti” proprio per la sua produttività. Utilizzato per la vinificazione.

Luogo di conservazione

Varietà presente in molti siti di conservazione degli agricoltori custodi del Pollino e presso il sito di conservazione Alsia Pollino. Varietà iscritta nel repertorio regionale delle varietà in via di estinzione in base alla L.R. n°26/2008.

Natura e livello di conoscenza

Varietà già segnalata nel manoscritto “Il regno delle due Sicilie” nel 1853.

Supplemento monografico al numero 36 Agrifoglio “Gli antichi fruttiferi del Pollino” n.10.

Referente

Alsia - Azienda Agricola Sperimentale Dimostrativa “Pollino” di Rotonda.

Agricoltore Custode: Rossi Carmine – Francavilla S.S. (PZ).

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