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U’ Zuzumaglie, prodotto da forno, tipico di Latronico
La ricchezza in fibre lo rende interessante per prevenire alcuni problemi gastro-intestinali
di Maria Assunta LombardiTag /
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Articoli Agrifoglio
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Non solo castagne: Trecchina famosa anche per il suo pane compreso nei PAT
Molto particolare la lievitazione naturale realizzata con il "criscito", ottenuto dalla fermentazione delle mele
di Maria Assunta Lombardi
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Il “Dolce con Naspro” di Spinoso, un PAT che raccoglie influssi arabi e iberici
Un tempo realizzato per i matrimoni, oggi accompagna i giorni festivi per l'intero anno
di Maria Assunta Lombardi
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I Pezzetti di Irsina
Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni
di Maria Assunta Lombardi
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Certificazioni di qualità, facciamo chiarezza
Nella produzione di beni e servizi attestano che un processo produttivo o un prodotto risponde a determinate “norme” o specifiche
di Nicola Liuzzi ,Ippazio FerrariNotizie
Basilicata, 248 Prodotti Agroalimentari Tradizionali: Alsia promotrice della nascita di una associazione
Si è svolto ieri un seminario tecnico tra i portatori di interesse per la valorizzazione del PAT
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L’Alsia presente ad Anzi per la celebrazione delle sue eccellenze alimentari
Il direttore Blasi sottolinea l’importanza di mettere in rete tutti i prodotti a marchio della Basilicata
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L’Alsia presente ad Anzi per la celebrazione delle sue eccellenze alimentari
Il direttore Blasi sottolinea l’importanza di mettere in rete tutti i prodotti a marchio della Basilicata
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Consulenza tecnico-scientifica, avviso pubblico ALSIA per le imprese agricole
Prorogato al 31/12/2024 il termine per la presentazione delle manifestazioni di interesse
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Pubblicato l'elenco delle imprese che hanno manifestato l'interesse ad accedere ai servizi di consulenza tecnico-scientifica di ALSIA
Riaperti anche i termini per tutto il 2023 per nuove manifestazioni di interesse
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Agrobiodiversità e PAT, il 15 giugno appuntamenti a Castronuovo di Sant'Andrea e a Fardella
Altri due incontri nella terza tappa del "cammino" dell'ALSIA lungo il 2° itinerario del Pollino-Lagonegrese
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