Maturazione delle olive, si studia la giusta epoca di raccolta per oli di alta qualità
La ricchezza del patrimonio varietale dell’olivicoltura italiana punto di forza per rispondere alle aspettative dei consumatori
di Antonio BuccolieroINNO OLIVO&OLIO - Olivicoltura
PSR Basilicata 2014-2020, Misura 16 - Cooperazione - Sottomisura 16.1 - Sostegno per la costituzione e la gestione dei Gruppi Operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell'agricoltura.
CLICCA QUI per scaricare l'Accordo di cooperazione e il Regolamento interno.
Il progetto INNO OLIVO&OLIO ha l’obiettivo di diffondere tecnologie innovative presso le aziende olivicole ed i frantoi del partenariato al fine di migliorare la gestione della filiera olivicola in collaborazione con gli enti di ricerca territoriali.
Il GO Inno_Olivo&Olio, che gestisce il progetto omonimo, nasce da una intensa attività di animazione territoriale svolta nell’ambito del Cluster della Bioeconomia che ha identificato i principali fabbisogni di innovazione da parte delle imprese. Le innovazioni da trasferire includono:
- Gestione dell’irrigazione negli oliveti mediante bilancio idrico del suolo ed introduzione di indici vegetazionali; l’introduzione/conversione a vaso policonico;
- Tecnologie e aggiornamento dei processi in frantoio per il miglioramento della qualità dell’olio;
- Ottimizzazione della gestione dei reflui oleari, anche attraverso l’individuazione di soluzioni tecniche per un possibile riciclo dei reflui oleari e loro valorizzazione agronomica attraverso innovativi sistemi di filtrazione.
Risultati Attesi
Ottimizzazione della gestione dei reflui oleari
- Incremento e efficientamento della collezione lucana di varietà locali
- Acquisizione di conoscenze circa il livello di resistenza/tolleranza delle cv della collezione
- Individuazione di cv con possibili livelli di resistenza a uno o più fitofagi chiave, per successivi studi di conferma e caratterizzazione della resistenza.
Gli Obiettivi dell’azione 5 del Go Inno-olivo&olio è di esplorare e proporre alle realtà del settore oleario presenti in Basilicata, innovazioni riguardanti i trattamenti cui possono essere sottoposte le acque di vegetazione prodotte dal frantoio...
Risultati Raggiunti
Relazione scientifica conclusiva
Il riscaldamento globale si manifesta con l'alterazione del regime pluviometrico. Le precipitazioni annuali...
Convegno finale
Locandina del convegno finale svolto a Potenza il 10 ottobre 2022.
Corso base di potatura dell'olivo a vaso policonico
Locandina "Forme di allevamento innovative per il miglioramento della redditività in agricoltura" - Il 22 e 23 marzo a Venosa (PZ).
Epoca di raccolta delle olive e qualità dell'olio
Locandina della videoconferenza svolta il 9 novembre 2021.
Innovazioni nella gestione delle acque reflue di vegetazione dei frantoi
Locandina della videoconferenza svolta il 27 novembre 2020.
Incontro tecnico
Locandina dell'incontro tecnico sulla frutta di qualità e l'ottimizzazione dell'irrigazione in frutticoltura, svolto a Policoro (MT) il 3 settembre 2020.
Seminario
Locandina del seminario "Fisiologia del fracking del ciliegio e strumenti di difesa", svolto il 13 febbraio 2020 a Matera.
Degustazione di olio EVO
Locandina "Degustazione di olio EVO, confronto tra eccellenze campane e lucane", svolto il 23 gennaio 2020 a Metaponto (MT).
Degustazione di olio EVO
Locandina "Innovazioni tecnologiche e qualità organolettica dell'olio extravergine di oliva", svolto il 19 dicembre 2019 a Ferrandina (MT).
Giornata dimostrativa potatura
Locandina della giornata dimostrativa "Valutazione della risposta vegetativa dell'olivo alla potatura pluriennale a vaso policonico" svolta il 16 ottobre 2019 a Rotondella (MT).
Giornata dimostrativa potatura
Locandina della giornata dimostrativa "Potatura olivo a vaso policonico" svolta il 30 aprile 2019 a Venosa (PZ).
Giornata dimostrativa potatura
Locandina della giornata dimostrativa "Potatura olivo a vaso policonico" svolta l'8 aprile 2019 a Metaponto (MT).
Incontro tecnico a scuola
Locandina dell'incontro tecnico "Processi in frantoio per il miglioramento della qualità dell'olio extravergine di oliva", svolto il 23 marzo 2019 presso l'Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura e l'Ambiente, Garaguso Scalo (MT).
Notizie
Notizie
06 Oct 2022
Innovazione in olivicoltura, il 10 ottobre convegno conclusivo a Potenza su 2 progetti finanziati dal PSR
Si tratta di "INNO_OLIVO&OLIO” e “O.R.G.OLI.O Lucano”, sviluppati con i Gruppi Operativi (GO)
Notizie
05 Nov 2021
Epoca di raccolta delle olive e qualità dell'olio, il 9 novembre seminario ALSIA
Appuntamento in videoconferenza con tecnici ed esperti, per un tema di grande importanza per operatori della filiera e consumatori
Notizie
25 Nov 2020
Innovazioni nella gestione delle acque di vegetazione dei frantoi
Il 27 novembre seminario di aggiornamento dell'ALSIA in videoconferenza
Notizie
18 Dec 2019
Olio extravergine tra innovazioni tecnologiche e qualità organolettiche
Notizie
12 Feb 2020
Difesa e fisiologia del cracking del ciliegio. Seminario all'Unibas
A Matera il prof. Moritz Knoche dell'Università Leibniz di Hannover
Notizie
24 Jan 2020
Corso base di potatura dell'olivo a vaso policonico
Il 12 e 13 marzo a Venosa incontri per il progetto #GO_Inno_OlivoOlio. Iscrizioni aperte fino al 5 marzo
Agrifoglio
Il Gruppo Operativo INNO_OLIVOeOLIO per il trasferimento delle innovazioni nel comparto olivicolo
Approfondimenti su gestione delle acque reflue, bilancio idrico giornaliero, gestione della nutrizione minerale e sostenibilità nel ciclo del carbonio
di Antonio Buccoliero,Giuseppe MontanaroEventi
10
October
Eventi
10 October 2022
Progetti INNO_OLIVO&OLIO e O.R.G.OLI.O Lucano: risultati e prospettive
Convegno finale a Potenza
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08
April
Eventi
08 April 2022
Olivo a vaso policonico. Forme di allevamento innovative per il miglioramento della redditività in olivicoltura - 2
Giornate dimostrative di potatura olivo a vaso policonico
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07
April
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07 April 2022
Olivo a vaso policonico. Forme di allevamento innovative per il miglioramento della redditività in olivicoltura - 1
Giornate dimostrative di potatura olivo a vaso policonico
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30 Nov 2020
Innovazioni nella gestione delle acque di vegetazione dei frantoi - Seminario ALSIA (27.11.2020)
La gestione delle acque di vegetazione prodotte dai frantoi ha da sempre presentato delle difficoltà, a causa dello smaltimento. Il seminario dell'ALSIA, realizzato in videoconferenza, si è rivolto in particolar modo ai frantoiani ed è stata l’occasione per illustrare i primi risultati dei progetti Inno_Olivo&Olio e O.R.G.Oli.O Lucano, entrambi finanziati dal PSR Basilicata 2014-20 (rispettivamente, Misura 16.1 e Misura 16.2).
Video
24 Dec 2019
30 oli lucani in corsa per la guida del Gambero Rosso
Il 19 dicembre 2019, il panel della Regione Basilicata operativo presso il Centro Agrobios dell'ALSIA ha effettuato la preselezione in collaborazione con l'esperto Giulio Scatolini.
