Il food biologico entra a far parte delle rassegne specializzate ospitate da Verona Fiere, in contemporanea con il tradizionale Wine2Wine exhibition&Forum. Per la prima volta, infatti, tutto ciò che si muove attorno al settore farà parte dell'offerta di B/Open con webinar curati da professionisti del settore. I dati del comparto biologico, infattim registrano segnali di crescita significativi con un valore di mercato di circa 100 miliardi, dei quali 41 in ambito europeo. 
Nel corso dei due giorni della  rassegna sono previsti anche appuntamenti di formazione, confronto e dibattito che riguarderanno anche strumenti finanziari, normativa sull'export e analisi della situazione attuale.