"Il laboratorio polifunzionale aziendale per la trasformazione dei prodotti agricoli”  è il tema dell’incontro informativo, organizzato dall’Alsia, che si terrà venerdì 27 settembre, alle ore 16,  Al Bosco delle Api in Contrada Parriello, a Gallicchio.

Nel corso della giornata saranno illustrate le opportunità legate alla realizzazione di un laboratorio aziendale per qualificare e valorizzare le produzioni aziendali, il quadro normativo regionale, iter procedurali, deroghe e ambiti di applicazione del “pacchetto igiene”.

Gli incontri sono organizzati in collaborazione con il Dipartimento Politiche della Persona – Ufficio Veterinario ed Igiene degli Alimenti della Regione Basilicata. All’incontro interverrà anche Carla Brienza, presidente dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari.

L’iniziativa è rivolta a tutte le figure del sistema agroalimentare e ai giovani agricoltori che vogliono intraprendere un percorso di valorizzazione delle produzioni della propria azienda.

 

Per informazioni: Alsia Area Servizi di Base - tel. 0835.244508

 

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