Copertina Agrifoglio

Agrifoglio n. 104 - Luglio-Agosto

Focus Ortofrutticoltura
 a cura di Carmelo Mennone e Maria Assunta Lombardi ...

Il 2021 è stato eletto dalla FAO, L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, come l'Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (IYFV). Gli obiettivi sono quelli di far crescere la conoscenza degli aspetti nutrizionali e l’attenzione alla sostenibilità dei sistemi coltivazione, nonché quello di ridurre gli sprechi, tenendo conto dell'incremento della popolazione mondiale.

Con questo Focus, tutto dedicato all'ortofrutta, si è voluto fornire un contributo alle conoscenze inquadrando il comparto nazionale e quello della Basilicata, con particolare riferimento agli orientamenti di mercato, alle linee di miglioramento genetico in corso, alla ricerca e al monitoraggio di alcune importanti patologie vegetali che minacciano le nostre colture.

Il Focus fa il punto anche sul mondo associativo e sulla OCM ortofrutta lucana, raccogliendo anche contributi di idee e iniziative messe in atto per favorire le aggregazioni tra produttori, così come emerse tra l'altro nel corso del seminario organizzato dall'ALSIA nella propria Azienda agricola "Pantanello" di Metaponto (Bernalda, MT) in occasione della 29ª Giornata della Frutticoltura e della mostra pomologica del 6 luglio scorso.

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Data : Luglio-Agosto 2021

De Gustibus

Fragole Candonga, panna, vaniglia e gelatina di Amaro Lucano

di Giuseppe  De Rosa