Prodotti Agroalimentari Tradizionali

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I prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) sono prodotti agricoli di nicchia “…ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni…”. Si tratta di prodotti rinvenibili in piccole quantità e riferiti ad aree territoriali troppo ristrette per poter ambire a una certificazione comunitaria DOP o IGP.

Su proposta delle Regioni, allora, il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) gestiste un apposito registro, di cui cura l’aggiornamento periodico e la promozione in Italia e all’estero.

Nel registro i prodotti sono distinti come: lattiero-caseari, a base di carne, ortofrutticoli e cereali, da forno e dolciari, bevande alcoliche, distillati. Non possono essere annoverati tra i PAT i prodotti certificati a DOP o IGP.

ELENCO DEI PAT

Referente
Ippolito Giuseppe

Corso Umberto I, n° 28 - 85100 Potenza
0835.244508

Prodotti

Lampascioni

Dettaglio
Rappasciona di Viggianello

Dettaglio
Rafano

Dettaglio
Peperoni Cruschi

Dettaglio
Timpallo rustico del Pollino

Dettaglio
Shtridhla

Dettaglio

Notizie

Notizie 09 Sep 2020

Il cece ribelle Pat volano del turismo d’identità

A Latronico terza edizione dell’evento. Premiati i prodotti a marchio Deco

Notizie 02 Sep 2020

A Latronico la terza edizione del "Cece ribelle PAT"

Il recupero del seme antico si deve al lavoro di selezione e caratterizzazione svolto dall'Alsia

Notizie 24 Aug 2020

Cece ribelle PAT: il 27 agosto la terza edizione dell'evento dedicato al legume di Latronico

Il recupero del seme antico è frutto del lavoro di selezione e caratterizzazione dell'ALSIA

Notizie 18 Aug 2020

Pomodoro, in Basilicata due giorni di "valutazione partecipativa"

Il 18 agosto a Castronuovo di Sant'Andrea, mentre il 19 tocca all'Azienda "Pollino" dell'ALSIA

Notizie 30 Apr 2020

Oscar Green, iscrizioni prorogate a fine maggio

C'è tempo fino al 30 maggio per partecipare all'assegnazione del Premio assegnato agli operatori del settore

Notizie 13 Mar 2020

Successo dei prodotti "100% italiano". Vendite per 7 miliardi di euro

La frase di identificazione del made in Italy, vince insieme al tricolore riportato sulla merce in vendita

Agrifoglio

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

Eventi

16 December
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XIV Giornata della Agrobiodiversità

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06 September
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Terza edizione del cece ribelle PAT

Il 6 settembre seminario sull'identità del patrimonio agroalimentare a Latronico (PZ)

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27 August
Eventi 27 August 2020

Terza edizione del Cece ribelle PAT

Seminario sull'identità del patrimonio agroalimentare e artigianale di Latronico (PZ)

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