PAT

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I Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (PAT) sono prodotti agricoli di nicchia “… ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni…”. Si tratta di prodotti rinvenibili in piccole quantità e riferiti ad aree territoriali troppo ristrette per poter ambire a una certificazione comunitaria DOP o IGP.

Su proposta delle Regioni, allora, il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) gestiste un apposito registro, di cui cura l’aggiornamento periodico e la promozione in Italia e all’estero.

Nel registro i prodotti sono distinti come: lattiero-caseari, a base di carne, ortofrutticoli e cereali, da forno e dolciari, bevande alcoliche, distillati. Non possono essere annoverati tra i PAT i prodotti certificati a DOP o IGP.

ELENCO DEI PAT

Referente
Ippolito Giuseppe

Corso Umberto I, n° 28 - 85100 Potenza
0835.244508

Prodotti

Casieddo o casieddu

Dettaglio
Oliva da forno di Ferrandina

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Tapanedda di Episcopia

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Pane di Trecchina

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Pitta di Grandinii∂ di Calvera

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Calzoni di ceci

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Notizie

Notizie 18 Aug 2020

Pomodoro, in Basilicata due giorni di "valutazione partecipativa"

Il 18 agosto a Castronuovo di Sant'Andrea, mentre il 19 tocca all'Azienda "Pollino" dell'ALSIA

Notizie 30 Apr 2020

Oscar Green, iscrizioni prorogate a fine maggio

C'è tempo fino al 30 maggio per partecipare all'assegnazione del Premio assegnato agli operatori del settore

Notizie 13 Mar 2020

Successo dei prodotti "100% italiano". Vendite per 7 miliardi di euro

La frase di identificazione del made in Italy, vince insieme al tricolore riportato sulla merce in vendita

Notizie 25 Feb 2020

PAT, 14 in più per la Basilicata

Sono 9 quelli segnalati dall'ALSIA, e l'elenco regionale di quelli riconosciuti complessivamente dal Ministero tocca ora quota 149

Notizie 29 Jan 2020

Il tartufo bianco del Serrapotamo entra nei Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali)

Il Ministero ha riconosciuto l'eccellenza lucana prodotta in alcuni comuni del sud della Basilicata coltivati fra i 250 e i 600 metri d'altitudine

Notizie 20 Jan 2020

Sirino in Transumanza premia l'Alberghiero di Maratea

Agrifoglio

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

Eventi

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Terza edizione del cece ribelle PAT

Il 6 settembre seminario sull'identità del patrimonio agroalimentare a Latronico (PZ)

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