PAT

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I Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (PAT) sono prodotti agricoli di nicchia “… ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni…”. Si tratta di prodotti rinvenibili in piccole quantità e riferiti ad aree territoriali troppo ristrette per poter ambire a una certificazione comunitaria DOP o IGP.

Su proposta delle Regioni, allora, il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) gestiste un apposito registro, di cui cura l’aggiornamento periodico e la promozione in Italia e all’estero.

Nel registro i prodotti sono distinti come: lattiero-caseari, a base di carne, ortofrutticoli e cereali, da forno e dolciari, bevande alcoliche, distillati. Non possono essere annoverati tra i PAT i prodotti certificati a DOP o IGP.

ELENCO DEI PAT

Referente
Ippolito Giuseppe

Corso Umberto I, n° 28 - 85100 Potenza
0835.244508

Prodotti

Casieddo o casieddu

Dettaglio
Oliva da forno di Ferrandina

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Tapanedda di Episcopia

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Pane di Trecchina

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Pitta di Grandinii∂ di Calvera

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Calzoni di ceci

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Notizie

Notizie 14 Jan 2021

Promozione di prodotti lucani, bando regionale aperto fino all'1 febbraio

Risorse per 700 mila euro per finanziare associazioni di produttori o agricoltori per informazione e promozione delle eccellenze a marchio

Notizie 08 Jan 2021

Parte oggi il 7mo Censimento dell'Agricoltura. Ecco come compilare il questionario

La rilevazione è l'ultima a cadenza decennale e si rivolge a tutte le aziende italiane che sono circa 1,7 milioni

Notizie 07 Oct 2020

Agrifoglio 99, è on-line sul sito ALSIA

Focus sulla vitivinicoltura per il nuovo numero del notiziario di agricoltura sostenibile della Basilicata curato dall'Agenzia

Notizie 09 Sep 2020

Il cece ribelle Pat volano del turismo d’identità

A Latronico terza edizione dell’evento. Premiati i prodotti a marchio Deco

Notizie 02 Sep 2020

A Latronico la terza edizione del "Cece ribelle PAT"

Il recupero del seme antico si deve al lavoro di selezione e caratterizzazione svolto dall'Alsia

Notizie 24 Aug 2020

Cece ribelle PAT: il 27 agosto la terza edizione dell'evento dedicato al legume di Latronico

Il recupero del seme antico è frutto del lavoro di selezione e caratterizzazione dell'ALSIA

Agrifoglio

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

Eventi

16 December
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06 September
Eventi 06 September 2020

Terza edizione del cece ribelle PAT

Il 6 settembre seminario sull'identità del patrimonio agroalimentare a Latronico (PZ)

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27 August
Eventi 27 August 2020

Terza edizione del Cece ribelle PAT

Seminario sull'identità del patrimonio agroalimentare e artigianale di Latronico (PZ)

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