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Nuovi scenari di valorizzazione dei residui legnosi dell'olivo

Tra le applicazioni studiate dal gruppo di lavoro dell'UNIBAS, quelle sulle attività antiossidanti degli estrattivi

di Maria Roberta Bruno

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Batteri lattici e lieviti per migliorare le qualità dell’olio EVO e delle olive da tavola fermentate

L'innovazione contenuta nel progetto ITI4NUEVOO dell'Università di Basilicata

di Marilisa Giavalisco

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Innovazione in olivicoltura: definizione smart di indici di maturazione

Dai risultati preliminari emerge una certa proporzionalità fra l’aspetto delle olive ed alcuni tratti qualitativi

di Davide Amato ,Vitale Nuzzo ,Giovanni Lacertosa ,Angelo Petrozza ,Nunzio Briglia ,Francesco Cellini ,Giuseppe Montanaro

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Basilicata, panoramica sugli oli di oliva stoccati in Basilicata tra settembre e dicembre 2020

Anche in questo trimestre di fine anno si conferma un ruolo di spicco per la provincia di Potenza nella commercializzazione

di Antonio Buccoliero

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Rassegna Nazionale degli oli monovarietali: i 18 anni festeggiati in Basilicata

Il progetto, avviato da ASSAM Marche, propone e sostiene anche in questo campo il concetto di terroir

di Barbara Alfei

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Qualità dell'olio EVO, la tradizione ha rallentato l'innovazione

Oggi però la Basilicata vanta produzioni di eccellenza, con marchi europei e riconoscimenti in concorsi prestigiosi

di Giovanni Lacertosa

Certificare la “produzione sostenibile” dell’azienda agricola

ALSIA propone un ciclo di seminari per tecnici e agricoltori

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Olivarum, il premio regionale giunge alla sua XIX edizione

Sabato 4 marzo a Garaguso (MT) saranno premiati i migliori oli extravergine di oliva dell'annata 2022/2023

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Premio Olivarum: iscrizioni aperte fino al prossimo 31 gennaio

Quest’anno l’iscrizione va fatta attraverso un modulo telematico

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Innovazione in olivicoltura, il 10 ottobre convegno conclusivo a Potenza su 2 progetti finanziati dal PSR

Si tratta di "INNO_OLIVO&OLIO” e “O.R.G.OLI.O Lucano”, sviluppati con i Gruppi Operativi (GO)

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Erboristerie, al SANA 2022 i dati confermano il rapporto fiduciario con i consumatori

Le anticipazioni della ricerca realizzata da Nomisma per "La via delle erbe", rassegna organizzata dalla rivista "L'Erborista"

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SANA 2022, sempre più numerosi i prodotti bio nei ristoranti e nei bar

I risultati dell'indagine Nomisma presentati per l'Osservatorio nell'ambito del Focus sulla ristorazione collettiva

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