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Frutta alla prova dei sensi

I biostimolanti naturali aumentano la resa finale e la qualità percepita dal consumatore. Risultati di due anni di indagini con il supporto ALSIA per l’analisi sensoriale

di Angelo  Cifarelli

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Basilicata, fragola coltura leader nel Metapontino

Da quasi 30 anni la sperimentazione varietale seguita dall'Azienda "Pantanello" dell'ALSIA accompagna coraggiose scelte imprenditoriali

di Carmelo  Mennone

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De Gustibus

Fragole Candonga, panna, vaniglia e gelatina di Amaro Lucano

di Giuseppe  De Rosa

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Carta e penna

Regina di cuori

di Sergio Gallo

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Nematodi fitofagi, sempre insidiosi per colture arboree e ortive

Si riduce il numero dei nematocidi chimici autorizzati, ma cresce la registrazione di prodotti biologici per la prevenzione a la lotta

di Arturo Caponero

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Fragoleti, superare la crisi di trapianto

Una concimazione non oculata può creare problemi alle radici delle giovani piante

di Arturo Caponero

E' nata la fragola Rossetta

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