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Nuovi scenari di valorizzazione dei residui legnosi dell'olivo

Tra le applicazioni studiate dal gruppo di lavoro dell'UNIBAS, quelle sulle attività antiossidanti degli estrattivi

di Maria Roberta Bruno

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Batteri lattici e lieviti per migliorare le qualità dell’olio EVO e delle olive da tavola fermentate

L'innovazione contenuta nel progetto ITI4NUEVOO dell'Università di Basilicata

di Marilisa Giavalisco

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Innovazione in olivicoltura: definizione smart di indici di maturazione

Dai risultati preliminari emerge una certa proporzionalità fra l’aspetto delle olive ed alcuni tratti qualitativi

di Davide Amato ,Vitale Nuzzo ,Giovanni Lacertosa ,Angelo Petrozza ,Nunzio Briglia ,Francesco Cellini ,Giuseppe Montanaro

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Basilicata, panoramica sugli oli di oliva stoccati in Basilicata tra settembre e dicembre 2020

Anche in questo trimestre di fine anno si conferma un ruolo di spicco per la provincia di Potenza nella commercializzazione

di Antonio Buccoliero

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Etichettatura ambientale, da volontaria a obbligatoria a partire dal 1° gennaio 2022

Gli imballaggi privi dei requisiti e già immessi in commercio o etichettati prima di quella data potranno essere commercializzati fino ad esaurimento delle scorte.

di Nicola Liuzzi

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Rassegna Nazionale degli oli monovarietali: i 18 anni festeggiati in Basilicata

Il progetto, avviato da ASSAM Marche, propone e sostiene anche in questo campo il concetto di terroir

di Barbara Alfei

Rinviato il corso per assaggiatori di olio al fine di fronteggiare il boom di richieste pervenute

È in atto una riorganizzazione del programma per proporre diverse edizioni del corso

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Corso per aspiranti assaggiatori di oli di oliva vergini. Le domande entro l’11 settembre 2026

Obiettivo: investire nella formazione di nuove competenze a supporto della qualità dell’olio lucano

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Premio Olivarum 2025/2026: a Metaponto celebrata l’eccellenza dell’olio lucano

I primi tre classificati e i vincitori delle menzioni speciali

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22 gennaio 2026, Premio Regionale Olivarum XXII edizione

I migliori oli di oliva lucani in mostra a Metaponto (MT)

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Olivarum edizione XXI: gli oli premiati e le menzioni speciali saranno presenti al SOL di Verona

Dal 2 al 4 marzo 2025, saranno in cinque gli oli che da Olivarum approderanno allo stand della Regione Basilicata

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21 febbraio 2025, Premio Regionale Olivarum

I migliori oli di oliva lucani in mostra a Metaponto (MT)

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