Data :  

InnoProLatte, 4 linee di innovazione per il comparto lattiero-caseario

Si tratta dell'uso di caglio vegetale di carciofo, dell'aggiunta di latte d’asina e di nuovi formaggi caprini

di Salvatore Claps ,Lucia Sepe ,Salvatore Dimatteo ,Daniele Stolfi ,Antonio Imperatrice

Data :  

Filiere di latte ovi-caprino, ruolo determinante per l'ALSIA con InnoProLatte

Il coinvolgimento dei piccoli caseifici aziendali potrà intercettare l'interesse crescente verso prodotti alimentari ipocalorici che non impiegano caglio di origine animale

di Antonio Imperatrice

Data :  

DOP e IGP della Basilicata, sono 13 i prodotti con questi marchi

Produzioni ancora esigue, ma grande visibilità per i territori e ampie potenzialità tutte da sfruttare

di Giuseppe Ippolito

Data :  

Vino e cibo, la corsa della Basilicata nella classifica italiana

I dati del Rapporto Qualivita di Ismea rivelano cifre interessanti per DOP e IGP lucani

di Antonella Ciervo

Data :  

Aiuti straordinari agli allevatori di animali da latte

I beneficiari dovranno essere in possesso del fascicolo aziendale aggiornato. Domande entro il 31 maggio alla Regione Basilicata

di Filippo Radogna

Data :  

Vitivinicoltura, cambia il clima e la qualità "si sposta" in zone nuove

In molte regioni, come per l'Alta Val D'Agri, condizioni migliori per la produzione di vitigni tradizionali

di Francesco Pisani

Domani la Sagra della mandorla di Amendolara(Cs); si punta sul binomio mare-terra

L'edizione 2020 darà spazio alla nascente stazione zoologica e avvierà fino a sabato il concorso per l'assunzione di personale qualificato per la ricerca

Leggi di più

Decreto Agosto, sostegno alla ristorazione per l’acquisto di prodotti DOP e IGP

Una misura di aiuto da 600 milioni per il settore agroalimentare

Leggi di più

Parte da Potenza "Winelivery" servizio di consegna a domicilio di vini e alcolici

Consegne in 30 minuti ed alla temperatura ideale, apre la sua prima sede in Basilicata. Si ordina con una app

Leggi di più

Filiere corte: approvata la graduatoria definitiva della Sottomisura 16.4

Fanelli: "Un incentivo a forme di cooperazione imprenditoriale che avvicinano il produttore al consumatore"

Leggi di più

Dop e Igp italiane tutelate in Cina. Nell’elenco nessuna tipicità lucana

Sono in tutto 26 le tipicità italiane che entrano nell'accordo

Leggi di più

Ecco i bandi del Gal La cittadella del sapere per il sostegno alle microfiliere agroalimentari

Sul sito dell'Alsia le slide relative a tempi e modalità di partecipazione delle aziende dell'area Sud della Basilicata

Leggi di più