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Si tratta dell'uso di caglio vegetale di carciofo, dell'aggiunta di latte d’asina e di nuovi formaggi caprini
di Salvatore Claps ,Lucia Sepe ,Salvatore Dimatteo ,Daniele Stolfi ,Antonio Imperatrice
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Il coinvolgimento dei piccoli caseifici aziendali potrà intercettare l'interesse crescente verso prodotti alimentari ipocalorici che non impiegano caglio di origine animale
di Antonio Imperatrice
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Produzioni ancora esigue, ma grande visibilità per i territori e ampie potenzialità tutte da sfruttare
di Giuseppe Ippolito
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I dati del Rapporto Qualivita di Ismea rivelano cifre interessanti per DOP e IGP lucani
di Antonella Ciervo
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I beneficiari dovranno essere in possesso del fascicolo aziendale aggiornato. Domande entro il 31 maggio alla Regione Basilicata
di Filippo Radogna
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In molte regioni, come per l'Alta Val D'Agri, condizioni migliori per la produzione di vitigni tradizionali
di Francesco Pisani
E' l'indagine socio-economica annuale del comparto agroalimentare e vitivinicolo Dop e Igp
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Vulture Dop e l'olio Lucano Igp i due protagonisti della campagna di comunicazione
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L'intervento della Regione Basilicara era rivolto agli allevatori che avevano subito una contrazione del quantitativo di latte ritirato alla stalla stimata fra gli 800 e i 1000 quintali al giorno.
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Un accordo da 50 milioni per ottimizzare le vendite facendo rete con Caciocavallo silano e Mozzarella di bufala campana
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Si punta a azioni comuni da avviare in tutto l'areale di produzione di quello che fu a lungo l'alimento-base dei contadini
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Fanelli: "Un modo per trasformare un problema in un'opportunità per il territorio"
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Le donne vittime di violenza e stalking attraverso il numero verde 1522, promosso dalla Presidenza del Consiglio dei ministri - Dipartimento per le pari opportunità,
attivo 24 ore su 24 e accessibile da tutto il territorio nazionale, possono chiedere aiuto e sostegno nonché ricevere informazioni. L'assistenza telefonica consente un
graduale avvicinamento ai servizi con assoluta garanzia di anonimato.
