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InnoProLatte, 4 linee di innovazione per il comparto lattiero-caseario

Si tratta dell'uso di caglio vegetale di carciofo, dell'aggiunta di latte d’asina e di nuovi formaggi caprini

di Salvatore Claps ,Lucia Sepe ,Salvatore Dimatteo ,Daniele Stolfi ,Antonio Imperatrice

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Filiere di latte ovi-caprino, ruolo determinante per l'ALSIA con InnoProLatte

Il coinvolgimento dei piccoli caseifici aziendali potrà intercettare l'interesse crescente verso prodotti alimentari ipocalorici che non impiegano caglio di origine animale

di Antonio Imperatrice

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DOP e IGP della Basilicata, sono 13 i prodotti con questi marchi

Produzioni ancora esigue, ma grande visibilità per i territori e ampie potenzialità tutte da sfruttare

di Giuseppe Ippolito

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Vino e cibo, la corsa della Basilicata nella classifica italiana

I dati del Rapporto Qualivita di Ismea rivelano cifre interessanti per DOP e IGP lucani

di Antonella Ciervo

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Aiuti straordinari agli allevatori di animali da latte

I beneficiari dovranno essere in possesso del fascicolo aziendale aggiornato. Domande entro il 31 maggio alla Regione Basilicata

di Filippo Radogna

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Vitivinicoltura, cambia il clima e la qualità "si sposta" in zone nuove

In molte regioni, come per l'Alta Val D'Agri, condizioni migliori per la produzione di vitigni tradizionali

di Francesco Pisani

A Grumento la V edizione dei Dialoghi ANARSIA, l’Associazione Nazionale delle Agenzie ed Enti Regionali di Sviluppo e Innovazione in Agricoltura

Il tema sarà “La qualità che racconta un territorio, quando un prodotto diventa identità”

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Sottoscritto un Protocollo d’intesa per l’istituzione del Distretto delle Piante Officinali della Basilicata

Un passo decisivo per rafforzare la filiera lucana

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L’Alsia presente ad Anzi per la celebrazione delle sue eccellenze alimentari

Il direttore Blasi sottolinea l’importanza di mettere in rete tutti i prodotti a marchio della Basilicata  

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L’Alsia presente ad Anzi per la celebrazione delle sue eccellenze alimentari

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Filiera delle Piante Officinali: tracciate le priorità per un settore in forte espansione in Basilicata

Grande partecipazione al convegno tenutosi a Rotonda

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Alsia porte aperte in Podcast: progetto “Opportunità Canapa”

Obiettivo: una filiera che comprenda le fasi di produzione, trasformazione e commercializzazione

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