Rilancio del fagiolo bianco Dop di Rotonda, incontro fra sindaci
Si punta a azioni comuni da avviare in tutto l'areale di produzione di quello che fu a lungo l'alimento-base dei contadini
Data : Fri Oct 02 09:38:00 CEST 2020
Rilanciare la produzione del Fagiolo Bianco di Rotonda Dop puntando su un'azione sinergica fra tutti i Comuni dell'areale di produzione. E' stato uno dei punti su cui si è concentrato l'incontro che si tenuto nell'Azienda Sperimentale dell'Alsia "Pollino” di Rotonda al quale hanno partecipato i rappresentanti del Consorzio di Tutela del Fagiolo Bianco di Rotonda DOP, il direttore dell’Alsia Basilicata, Prof. Aniello Crescenzi ed il rappresentante del Dipartimento Agricoltura, Avv. Donato del Corso. Il confronto è proseguito nel pomeriggio con i sindaci della Valle del Mercure (Rotonda, Castelluccio Inferiore, Castelluccio Superiore e Viggianello) al Comune di Castelluccio Inferiore. Un tempo considerati una sorta di “via di fuga alla fame”, come era definita l’alimentazione a base di fagioli fra i contadini dei secoli scorsi, oggi questa produzione rappresenta un significativo patrimonio riconosciuto dalla denominazione di Origine Protetta.
Antonella Ciervo