Olive biologiche (Leccino, Frantoio, Moraiolo e Correggiolo) raccolte a mano fra ottobre e novembre in una azienda toscana che così ha creato l'olio extravergine con un sapore adatto ai palati dei bambini. La notizia, rilanciata dal quotidiano La Nazione, sottolinea alcune delle caratteristiche tra cui la presenza di antiossidanti naturali che intervengono su radicali liberi, trigliceridi e colesterolo sin dalla più giovane età. "Ugo", questo il nome dato all'olio, ha anche proprietà antifiammatorie e antiallergiche