Il Villaggio di Coldiretti a Matera
Data : Wed Nov 27 09:00:00 CET 2019
Matera 2019 organizza nel centro storico il primo appuntamento nazionale dedicato al Natale a tavola; l’ evento che fa partire il countdown del mese di chiusura da Capitale Europea della Cultura è promosso dalla Coldiretti che organizza il villaggio contadino di Natale.
Da venerdì 29 novembre e per tutto il week end sarà possibile scoprire i più souvenir di Natale tipici della Penisola e la preparazione fai fa te dei tradizionali cesti nel più grande mercato a chilometri zero allestito dagli agricoltori di Campagna Amica dove si degusteranno anche i piatti regionali storici delle feste, imoarando a cucinare le ricette originali.
Non mancherà nemmeno il presepe con gli animali della fattoria tra i sassi di Matera per salvare le stalle ed i pascoli a rischio di scomparsa e il fai da te a tavola con la prima esposizione dei dolci tipici provenienti da tutte le regioni preparati dal vivo dagli agrichef.
Nello spazio #STOCOICONTADINI con il miglior cibo italiano al 100% a soli 5 euro si assaggeranno piatti come la pasta con fagioli di Sarconi Igp e peperone crusco, gli strascinati con ragù di carne podolica fino al risotto con Aglianico del Vulture Doc, ma anche pizza con provolone podolico e rucola, la carne alla brace 100% italiana e i dolci come le cartellate fritte o le caldarroste.
Per chi vuole imparare di più, è prevista anche la scuola di olio extravergine italiano nello spazio dell'Oil&wine bar del Villaggio, dove si potranno degustare cocktail all’extravergine, vini e birra agricola.
Focus sull’agricoltura giovane e green al Villaggio delle idee con gli imprenditori agricoli under 30 che si confronteranno su progetti di sviluppo innovativi per la crescita dei territori e del Paese; approfondimenti che si terranno anche alla presenza del Presidente nazionale Coldiretti Ettore Prandini, di esponenti istituzionali e studiosi, sportivi su temi come l’alimentazione, il turismo, l’ambiente, la scuola e la salute
Antonella Ciervo