Quando un prodotto racconta il territorio da cui proviene? È la domanda al centro della quinta edizione dei Dialoghi ANARSIA, l’Associazione Nazionale delle Agenzie ed Enti Regionali di Sviluppo e Innovazione in Agricoltura, dedicata alla qualità delle produzioni agroalimentari e al valore delle loro origini.

Dal 30 settembre al 2 ottobre, in Val d’Agri, Agenzie ed Enti regionali, istituzioni e organismi di ricerca metteranno a confronto strumenti ed esperienze per tutelare, certificare e valorizzare le produzioni DOP, IGP, biologiche e i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).

Mercoledì 30 settembre sarà la prima giornata dei Dialoghi ANARSIA, presso ’Hotel Park Grumentum, con la presentazione dei Dialoghi 2026 e un approfondimento sul rapporto tra qualità delle produzioni e sviluppo dei territori rurali.

Giovedì 1° ottobre il confronto entrerà nel merito delle pratiche adottate nelle diverse regioni. I workshop affronteranno il legame tra qualità e territorio, la sostenibilità delle produzioni e la valorizzazione dei PAT. Interventi e tavole rotonde porteranno nello stesso dialogo ricerca, certificazione, consorzi di tutela ed esperienze regionali.

Venerdì 2 ottobre il programma proseguirà sul territorio, con una visita al Museo Archeologico Nazionale dell’Alta Val d’Agri e al Parco Archeologico di Grumentum e un approfondimento sulle tecniche di stagionatura del Canestrato di Moliterno IGP. La presentazione del documento finale concluderà le tre giornate di lavoro.

La partecipazione è su invito.