PRO.S.IT., innovazioni per la produttività e sostenibilità in viti-vinicoltura
Il progetto del Gruppo Operativo, finanziato dalla misura 16.1 del PSR 2014-20 della Regione Basilicata, ha come capofila il Consorzio "Qui Vulture"
di Vitale NuzzoPRO.S.IT. - Vitivinicoltura
PSR Basilicata 2014-2020, Misura 16 - Cooperazione - Sottomisura 16.1 - Sostegno per la costituzione e la gestione dei Gruppi Operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell'agricoltura.
CLICCA QUI per scaricare l'Accordo di cooperazione e il Regolamento interno.
Il progetto, PRO.S.IT., Produttività e Sostenibilità in viti-vinicoltura, prevede:
- Elaborazione di piattaforma web-gis dedicata alla vitivinicoltura ed al territorio vitato della Basilicata consultabile on-line finalizzata a rendere fruibili alcune informazioni riguardanti il territorio;
- Elaborazione mappe di indici satellitari per la stima di parametri biofisici che saranno resi disponibili sulla piattaforma
- Allestimento di una banca di lieviti vinari autoctoni della Basilicata.
Risultati Attesi
Risultati in ambito produttivo-economico:
- Miglioramento produttività;
- Incremento dei margini di redditività aziendali;
- Miglioramento qualità prodotto.
Risultati in ambito ambientale-sociale:
- Valorizzazione/tutela paesaggio;
- Inclusione sociale;
- Tutela della biodiversità.
Risultati Raggiunti
Interaction between Saccaromyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum in Mixed fermentation affects wine characteristic
Althought the presence of Hanseniaspora viturum is limitated...
Biodiversity among Non- Saccaromyces wild strains as a tool for the selection of the new starter coltures for winemaking
The widespread use of inoculated fermentation with commercial...
Selected indigenous Saccaromyces cerevisiae Strains as profitable strategy to preserve typical traits of Primitivo wine
Wine production by inoculated fermentation with commercial...
In vitro study of probiotic, antioxdant and anti-inflammatory activities among indigenous Saccaromyces cerevisiae Strains
Nowadays, the interest toward products containing probiotics...
Influence of microencapsulation on fermentative behavior of Hanseniaspora osmophila in wine mixed starter fermentation
In recent years, as a consequence of the re-evaluation...
Notizie
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04 May 2022
Vitivinicoltura, il 5 maggio 2022 convegno a Potenza sul progetto PRO.S.IT.
E' finanziato dal PSR Basilicata 2014-20. Tra le innovazioni, un geo-database sui dati dei vigneti e la banca di lieviti vinari autoctoni
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12 Feb 2020
Sostenibilità in vitivinicoltura: una "torre" misurerà i flussi di carbonio
Nell'azienda Battifarano di Nova Siri (MT) il primo esempio al Sud. Parla il referente, Giuseppe Montanaro
Agrifoglio
Il progetto PRO.S.IT. per la produttività e sostenibilità in viti-vinicoltura
Le conoscenze acquisite porteranno alla riduzione dei costi di produzione, e a migliorare aspetti ambientali e sociali delle popolazioni locali
di Vitale Nuzzo,Maria Lanfredi,Francesco Izzi,Ferdinando Baldacchino,Angela Capece,Vittoria Infantino,Antonio SantagataEventi
05
May
Eventi
05 May 2022
PRO.S.IT. - Produttività e sostenibilità in vitivinicoltura
Convegno del 5 maggio 2022, ore 14:30, nell'Aula Magna dell'Università di Basilicata, a Potenza
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