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Non solo castagne: Trecchina famosa anche per il suo pane compreso nei PAT
Molto particolare la lievitazione naturale realizzata con il "criscito", ottenuto dalla fermentazione delle mele
di Maria Assunta LombardiTag /
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Articoli Agrifoglio
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Il pane protagonista nelle Fattorie didattiche
Il festival della Fondazione Sassi a Matera: una tavola rotonda tra 10 regioni per salvare l'identità di un alimento "capitale"
di Margherita AgataNotizie
Il pane di Matera nella top 10 dei preferiti dagli italiani
E' secondo nel sondaggio di "Io sto con il Made in Italy"
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Il pane e le tipicità di Matera alla 40ma Mostra di Quartucciu (Ca)
La Pro loco ha presentato alla rassegna sarda le eccellenze della città dei Sassi tra cui i timbri del pane e il tradizionale cucù
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Prezzo del pane in Europa, il più caro in Danimarca. Italia all'ottavo posto
Diffusi i dati di Eurostat sull'indice delle tariffe nel 2019. I Paesi con il costo più basso sono la Polonia e la Bulgaria
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Il fai da te in cucina conquista gli italiani. Boom del prezzo della farina
Incremento del 7% fra febbraio e marzo secondo una ricerca di Unioncamere e Borsa Telematica delle merci
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Quando il pane diventa arte
Alla Fondazione Sassi Mimmo Centonze racconta le grandi opere ispirate all'alimento simbolo di Matera
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