A un anno dalla sua costituzione, l’Associazione agricoltori custodi del fagiolo rosso scritto di Pantano, il prodotto di recente riscoperta, ospite pochi giorni fa alla trasmissione di Rai Uno “Occhio alla spesa”, torna a riunirsi. L’incontro si terrà giovedì 4 marzo alle 16,30 presso l’Azienda sperimentale Alsia “Pantano” di Pignola. Il tema principale sarà la discussione e l'approvazione del disciplinare di produzione curato dagli esperti del settore dell'Alsia e la presentazione del logo che accompagnerà e distinguerà sul mercato ortivo locale la commercializzazione e tutelerà il prodotto dalle imitazioni. In passato la mancanza di una identità produttiva di questo antico legume lucano, ne ha fortemente penalizzato la memoria storica, fino a farne quasi scomparire la coltivazione. Adeguate operazioni di marketing, ora, permetteranno di accostarlo a legumi più noti come quelli a marchio Igp di Sarconi. La riunione sarà anche l'occasione per l'ingresso di nuovi coltivatori nella vita sociale dell'associazione, per la programmazione delle semine della prossima campagna ortiva e per discutere le indicazioni produttive emerse dal campo madre di fagioli messo a dimora lo scorso anno nei terreni dell’Azienda “Pantano”. Particolare attenzione sarà posta, poi, all'iniziativa con cui l'Alsia “Pantano”, con il contributo della Comunità Montana "Alto Basento", vorrà promuovere, presso i ristoratori della valle di Pantano, l'utilizzo di prodotti stagionali e locali, come il Fagiolo rosso scritto, per realizzare cibi sani e gustosi.